Hvis du er nysgerrig på vin og gerne vil opbygge et solidt fundament, er WSET Level 1 in Wine det perfekte udgangspunkt. Dette kursus på begynderniveau, som udbydes af Wine & Spirit Education Trust (WSET), introducerer dig til vinens verden på en enkel og struktureret måde.
Uanset om du er vinelsker, professionel inden for hotelbranchen eller kommende sommelier, giver WSET Level 1 dig værktøjerne til at tale om og nyde vin med selvtillid.
Hvad er WSET niveau 1 i vin?
WSET Level 1 in Wine er et begyndervenligt vinkursus, der er designet til dem med lidt eller ingen forudgående viden om vin. Kurset varer normalt en dag (eller et par sessioner online) og afsluttes med en 30-spørgsmåls multiple choice-eksamen.
Hvad vil du lære?
Du vil lære det grundlæggende om:
Typer og stilarter af vin
Almindelige druesorter (som Chardonnay, Merlot og Sauvignon Blanc)
Smageteknik ved hjælp af WSET’s systematiske tilgang til smagning
Parring af mad og vin
Opbevaring og servering af vin
Hvordan man læser vinetiketter
Kurset er sjovt, lettilgængeligt og ideelt for afslappede vindrikkere eller personale i restaurationsbranchen, der ønsker at få mere selvtillid.
Hvorfor tage WSET Level 1?
Globalt anerkendt certificering
Bygger et stærkt fundament, før du går videre til niveau 2
Lærer dig at smage på vin som en professionel
Forbedrer dine færdigheder inden for restaurant, detailhandel eller vinservice
📝 Mini WSET Level 1 øvelsesprøve
Her er en kort quiz, der giver dig en fornemmelse af den rigtige eksamen.
1. Hvad er den vigtigste drue, der bruges i røde Bourgogne-vine?
A. Merlot
B. Pinot Noir
C. Cabernet Sauvignon
D. Syrah
2. Hvilken effekt har lagring på egetræsfade normalt på vin?
A. Tilføjer citrussmag
B. Sænker alkoholindholdet
C. Tilføjer smag som vanilje eller krydderi
D. Gør vinen mousserende
3. Hvad er den ideelle temperatur til opbevaring af vin?
A. 25°C
B. 15°C
C. 5°C
D. 35°C
4. Hvilken af følgende er en hvid druesort?
A. Shiraz
B. Pinot Noir
C. Sauvignon Blanc
D. Zinfandel
5. Hvilken fødevare er mest tilbøjelig til at få en vin til at smage mere snerpende?
A. Salte chips
B. Is
C. Grillet bøf
D. Krydret karry
Svar på spørgsmål:
1: B, 2: C, 3: B, 4: C, 5: D
Afsluttende tanker
WSET Level 1 in Wine er din indgang til vinens verden. Det er enkelt, engagerende og giver dig færdighederne til at nyde og beskrive vin med selvtillid. Og hvis du er klar til at gå mere i dybden, lægger det op til WSET Level 2.
Overvejer du at tilmelde dig? Nu er det tid til at nippe, lære og udvide din viden om vin.
