Si vous êtes curieux du vin et que vous souhaitez acquérir des bases solides, le WSET Level 1 in Wine est le point de départ idéal. Proposé par le Wine & Spirit Education Trust (WSET), ce cours de niveau débutant vous initie au monde du vin de manière simple et structurée.
Que vous soyez amateur de vin, professionnel de l’hôtellerie ou aspirant sommelier, le niveau 1 du WSET vous donne les outils nécessaires pour parler du vin et l’apprécier en toute confiance.
Qu'est-ce que le niveau 1 du WSET dans le domaine du vin ?
Le WSET Level 1 in Wine est un cours d’initiation au vin conçu pour les personnes n’ayant que peu ou pas de connaissances préalables sur le vin. Le cours dure généralement une journée (ou quelques sessions en ligne) et se termine par un examen de 30 questions à choix multiples.
Qu'allez-vous apprendre ?
Vous aborderez les notions de base suivantes
les types et les styles de vin
Les cépages courants (comme le chardonnay, le merlot et le sauvignon blanc)
Les techniques de dégustation selon l’approche systématique de la dégustation du WSET
Les accords mets-vins
Le stockage et le service du vin
Comment lire les étiquettes de vin
Ce cours est amusant, accessible et idéal pour les buveurs de vin occasionnels ou le personnel de l’hôtellerie et de la restauration souhaitant gagner en confiance.
Pourquoi suivre le niveau 1 du WSET ?
Certification reconnue au niveau mondial
Construit une base solide avant de passer au niveau 2
Vous apprend à déguster le vin comme un professionnel
Améliore vos compétences en matière de restauration, de vente au détail ou de service du vin.
📝 Mini test pratique WSET niveau 1
Voici un petit quiz pour vous donner une idée de ce que sera le véritable examen.
1. Quel est le principal cépage utilisé dans les vins rouges de Bourgogne ?
A. Le merlot
B. Le pinot noir
C. Cabernet Sauvignon
D. Syrah
2. Quel effet le vieillissement en fûts de chêne a-t-il généralement sur le vin ?
A. Ajoute des arômes d’agrumes
B. Diminue le taux d’alcool
C. Ajoute des saveurs comme la vanille ou les épices
D. Rend le vin pétillant
3. Quelle est la température idéale pour conserver le vin ?
A. 25°C
B. 15°C
C. 5°C
D. 35°C
4. Laquelle des variétés suivantes est une variété de raisin blanc ?
A. Le shiraz
B. Le pinot noir
C. Sauvignon Blanc
D. Zinfandel
5. Quel aliment est le plus susceptible de rendre le goût d’un vin plus astringent ?
A. Les chips salées
B. La crème glacée
C. Steak grillé
D. Curry épicé
Réponses :
1: B, 2: C, 3: B, 4: C, 5: D
Réflexions finales
Le WSET niveau 1 en vin est votre porte d’entrée dans le monde du vin. Il est simple, attrayant et vous donne les compétences nécessaires pour apprécier et décrire le vin en toute confiance. Et si vous êtes prêt à aller plus loin, il prépare le terrain pour le WSET niveau 2.
Vous envisagez de vous inscrire ? C’est le moment de siroter, d’apprendre et d’approfondir vos connaissances sur le vin.
