Lo Zaatar è un’erba che cresce nel bacino del Mediterraneo e più precisamente nell’area del Levante. Lo zaatar libanese è solitamente il nome di una speciale miscela di erbe che utilizza lo zaatar essiccato insieme ad altri ingredienti naturali come spezie e sali.
Lo zaatar è incredibilmente versatile e può essere utilizzato in vari modi, come descritto di seguito…
Libanino Zaatar, una miscela tradizionale di zaatar con noci fini
Libanino Zaatar è un mix speciale di Zaatar con noci croccanti di alta qualità. Ecco la storia completa di Libanino:
“La storia di “Libanino” consiste nel celebrare il ricco patrimonio culinario del Libano attraverso una miscela unica di sapori. Il nostro viaggio inizia con la passione per la cucina tradizionale libanese, mescolando spezie autentiche come lo zaatar con ingredienti di prima qualità per creare prodotti distintivi che catturano l’essenza del Mediterraneo. Unitevi a noi in questa saporita avventura per condividere il gusto del Libano con il mondo, una creazione deliziosa alla volta. Provate Libanino e assaporate il gusto della tradizione!”.
Quali sono i prodotti di Libanino?
La prima immagine a sinistra è il mix Libanino Zaatar. La seconda a destra è quella degli anacardi al gusto originale Libanino Zaatar, perfetti come snack o per l’aperitivo.
Quali sono i benefici dello Zaatar per la salute?
-Ricco di antiossidanti: Lo zaatar contiene erbe come l’origano e il timo, ricche di antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
-Proprietà antinfiammatorie: Alcuni componenti dello zaatar, come l’origano e il sommacco, hanno effetti antinfiammatori che possono contribuire a ridurre l’infiammazione nel corpo.
-Favorisce la salute dell’apparato digerente: Gli ingredienti dello zaatar, tra cui il timo e i semi di sesamo, possono favorire la digestione e promuovere la salute dell’intestino.
-Può migliorare la funzione cerebrale: Alcuni composti dello zaatar, come il carvacrolo dell’origano, possono avere proprietà neuroprotettive e potenzialmente migliorare le funzioni cognitive.
-Buona fonte di nutrienti: Lo zaatar contiene vitamine (come la vitamina C) e minerali (come ferro e calcio) che contribuiscono alla salute generale. Pertanto, l’inclusione dello zaatar nella dieta può aggiungere sapore e fornire potenziali benefici per la salute. Tuttavia, la moderazione è fondamentale, poiché lo zaatar viene spesso combinato con altri alimenti come il pane e l’olio d’oliva, che possono influenzare il suo profilo nutrizionale complessivo.
Modi di usare Libanino Zaatar
Ci sono molti modi deliziosi per utilizzare lo zaatar libanese in cucina:
Zaatar Dip/ Salsa di Zaatar: Mescolate lo Zaatar Libanino con olio d’oliva per creare una salsa saporita per il pane o le verdure.
Verdure arrostite allo Zaatar: Prima di arrostire verdure come cavolfiori, patate o carote, aggiungete lo Zaatar e l’olio d’oliva per ottenere un contorno gustoso.
Pollo allo Zaatar: Strofinate lo Zaatar sui pezzi di pollo prima di grigliarli, cuocerli al forno o saltarli in padella per un piatto principale saporito e aromatico.
Hummus di Zaatar: Mescolate lo Zaatar all’hummus fatto in casa o comprato in negozio per un’esplosione di sapore.
Condimento per insalata allo zaatar: Frullate lo Zaatar con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe per creare un condimento unico per le insalate.
Pane piatto allo zaatar: Cospargete lo Zaatar sulle focacce o sull’impasto della pizza con olio d’oliva prima di infornare per un delizioso tocco mediterraneo.
Uova allo Zaatar: cospargete lo Zaatar su uova strapazzate o omelette per una colazione saporita.
Condimento Zaatar: Usate lo Zaatar come condimento per noci tostate, popcorn o anche su avocado toast.
Sperimentate queste idee per scoprire i vostri modi preferiti di gustare lo Zaatar Libanino!
Come acquistare questo prodotto?
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