Mad er en afspejling af historie, kultur og tradition. Når man smager på et bestemt lands traditionelle mad, gennemgår man derfor en historisk og kulturel oplevelse af det pågældende sted. Derfor er de bedste køkkener rundt om i verden på en eller anden måde en oversættelse af store kulturer og historiske fusioner. Lad os udforske dem sammen.
5-Det indiske køkken
Har du lyst til karryretter eller biryani? Selvfølgelig, hvem har ikke det! Dette køkken er krydret og eksotisk. Derfor indtager indiske retter 5. pladsen ifølge mange referencesider og især som for nylig skrevet af TasteAtlas.
De indiske retter er virkelig et eventyr at smage, og de sætter gang i alle dine smagsløg på én gang med deres rige smag og aroma.
4- Det japanske køkken
Det er næsten umuligt at have en diskussion om mad uden at nævne Japan mindst en eller to gange. Du har sikkert tænkt på Sushi, Sashimi, Ramen og Kamaboko … men det er meget mere end det.
Det er trods alt landet med de fineste restauranter med Michelin-stjerner. Tokyo alene har 230 restauranter med Michelin-stjerner, hvilket gør den til en af de største byer med Michelin-stjerner i verden … så forestil dig variationen og elegancen i dette køkken!!!
3-Det spanske køkken
Tapas, som er perfekte når som helst på dagen, Jamón, den silkebløde skinke og ristede grøntsager, frisk brød, krydrede kartofler, oliven…… og folk, der stimler sammen i barer…. det er indbegrebet af Spanien!
Ansvarsfraskrivelse! Der er en lille ændring til dette; tapas er faktisk ikke mad, men det er en måde at spise på … Du går ud på en overfyldt bar med en gruppe venner og bestiller flere retter … Sikke en fornøjelse!
2- Det græske køkken
Græsk mad er også en af de sundeste fødevarer på jorden, fordi grækerne for det meste spiser grøntsager, uforarbejdet kød og sunde fedtstoffer … på trods af den stigende tendens til fastfood i de græske byer vælger mange stadig at følge de sunde spisevaner, som er synonymt med middelhavskosten.
1- Det italienske køkken
Her er ingen introduktion nødvendig, og ingen yderligere forklaring er nødvendig. Hjemsted for den bedste pizza og pasta på denne planet. Det italienske køkken stopper dog ikke der, men er en vifte af mange madtyper, der spænder mellem friske grøntsager, kød og masser af kærlighed.
Italienerne er passionerede kokke, og de tilbereder maden på en så charmerende måde, at det afspejles i smagen af den tilberedte ret. Dette køkken er værd at være verdens bedste køkken, det har det samvittighedsfuldt opnået.
Nogle hæderlige omtaler
Selv om nogle køkkener ifølge Taste Atlas ikke kom med i top 5, fortjener de alligevel at blive nævnt i denne artikel.
Det franske køkken med sin storslåede fortid er værd at have med i toppen. Desuden er det mexicanske køkken en fest for alle dine sanser. Hvis man skifter geografisk placering og flytter til Mellemøsten, er det libanesiske køkken med alle sine mezzaer og lækre retter værd at lægge mærke til for gourmetrejsende. Også Armenien og dets traditionelle mad fortjener at blive udforsket.
Madtyper og præferencer varierer mellem kulturer og nationer. Dette er en måde at se de 5 bedste køkkener i verden på. Hver nation har sit eget gastronomiske eventyr, og den kan sagtens være på toppen en dag. Verden er mere forbundet end nogensinde før, og mad har sine egne måder at bringe alle sammen på og opnå ny konsensus.
