Una tendenza alimentare recente, direbbero alcuni, altri la definiscono uno stile di vita. Qualunque sia la vostra opinione, il veganismo è sicuramente destinato a rimanere.
In tutto il mondo, molte città stanno adottando questo stile di vita e incoraggiano l’inaugurazione di locali vegan friendly per migliorare le opzioni per turisti e residenti.
Amburgo, Germania
Da decenni la Germania è leader nei movimenti vegani. L’iniziativa è più evidente nelle grandi città tedesche, come Amburgo.
I residenti vegani di Amburgo hanno l’imbarazzo della scelta quando si tratta di cibi vegani, poiché la città attira multinazionali di varie etnie e preferenze alimentari. Inoltre, queste persone portano con sé le proprie abitudini alimentari, che a loro volta racchiudono molte idee di cibo vegano in modo succinto.
Berlino, Germania
Come potete vedere, la Germania è un tema ricorrente in questo elenco. I berlinesi fanno il passo più lungo della gamba quando si tratta di veganismo. Questi abitanti della città rifiutano qualsiasi tipo di prodotto di origine animale nella loro dieta vegana. Allo stesso tempo, Berlino ha istituito molte organizzazioni che si occupano dei diritti degli animali e della lotta contro la loro crudeltà.
Londra, Regno Unito
Il VegFest, uno dei più grandi festival vegani del mondo, si svolge a Londra. L’evento attira circa 15.000 vegani affamati all’anno e questo numero è in aumento.
Inutile dire che Londra ha sempre attirato molti talenti e chef da tutti i continenti. Questi maestri culinari portano il concetto di alimentazione vegetale agli standard delle stelle Michelin.
Dubai, Emirati Arabi Uniti
Dubai si è affermata su molti fronti come città futuristica e il cibo non è da meno. Dubai ospita molti espatriati asiatici e alcuni di loro sono molto attenti al cibo vegano e vegetariano. Ciò si riflette nell’ampia scelta di autentici ristoranti asiatici vegani e vegetariani in tutto il Paese.
D’altra parte, le abitudini alimentari senza carne stanno guadagnando molta popolarità tra le giovani generazioni del mondo arabo. Dato che la maggior parte dei giovani talenti è attratta dall’hub del Medio Oriente, Dubai offre una ricca varietà di cibi a questi imprenditori vegani.
Anche molti espatriati occidentali risiedono a Dubai. Di conseguenza, attribuiscono molte delle loro abitudini alimentari ai loro Paesi d’origine e la tendenza è quella di consumare meno carne.
Strasburgo, Francia
Ebbene, la Francia nel suo complesso non è storicamente una destinazione particolarmente vegana. Il Paese è famoso per il suo alto livello di cucina carnivora e di salumi.
Tuttavia, non fatevi illusioni: Strasburgo è un’eccezione. Dopo tutto, come dicono molti mediterranei, “non tutte le dita sono uguali”. Molti negozi e ristoranti vegani stanno spuntando in città come funghi dopo la pioggia. Questa tendenza non scomparirà presto.
Bangkok, Thailandia
Questa potrebbe sembrare un’idea non scontata, dal momento che la maggior parte del Sud-Est asiatico potrebbe essere stereotipata come vegana. Sebbene ciò possa essere vero per alcune città, non è affatto un concetto definitivo su questa regione.
Bangkok ha attirato molti occidentali negli ultimi decenni, alcuni come turisti perenni mentre altri hanno scelto di stabilirsi in modo permanente.
Di conseguenza, essendo un centro cosmopolita, la Thailandia ha scelto l’idea di soddisfare meglio questi espatriati e molti ristoranti vegani offrono molte opzioni sia ai locali che agli stranieri.
Paphos, Cipro
Paphos ha storicamente attratto molti inglesi che desiderano il sole e le lunghe estati. Poiché queste persone sono tra i forti sostenitori dello stile di vita vegano, molti ristoranti di Paphos hanno iniziato a fornire menu interamente vegani.
Sebbene alcuni sostengano che questo fenomeno sia ancora agli albori, tuttavia un grande potenziale di locali vegani è in crescita nella bella isola di Cipro.
Kelowna-Colombia Britannica, Canada
Kelowna è una popolare località turistica del Canada, dove risiede anche una comunità altamente vegana.
Kelowna è famosa per i suoi vini saporiti e le sue belle colline sciistiche, ma soprattutto i vegani non possono mai sbagliare con le loro scelte alimentari.
Amsterdam, Paesi Bassi
I vegani troveranno ad Amsterdam un paradiso per i loro gusti e saranno coccolati con le selezioni.
Molti turisti vegani scrivono dell’hamburger olandese di alghe. Ora, prima che vi vengano in mente strani pensieri, questo hamburger è fatto di alghe per soddisfare i vegani e non altri tipi di turisti…
